Big Texan Steak Ranch – Legendárna steaková výzva na Route 66
Route 66 ponúka nespočetné množstvo ikonických miest s bohatou históriou a jedinečnou atmosférou. Medzi nimi vyniká Big Texan Steak Ranch v meste Amarillo v Texase. Táto reštaurácia nie je len obyčajným podnikom, kde sa podávajú steaky. Predstavuje symbol americkej kultúry, spája tradičnú pohostinnosť s autentickou atmosférou a ponúka nezabudnuteľný kulinársky zážitok. Okrem toho je známa jednou z najodvážnejších výziev, aké môžete na Route 66 zažiť.
História plná tradícií
Big Texan Steak Ranch vznikol v roku 1960, keď R. J. „Bob“ Lee otvoril podnik so zámerom vytvoriť miesto, ktoré by dokonale vystihovalo texaský štýl života. Už na prvý pohľad je zrejmé, že nejde o obyčajnú reštauráciu. Fasáda budovy žiari jasnou žltou farbou, pred vchodom stojí obrovská socha kovboja a interiér evokuje časy divokého západu.
Od svojho otvorenia sa podnik postupne stal vyhľadávanou zastávkou pre tisíce cestovateľov. Okrem toho má veľký podiel na jeho úspechu aj poloha priamo na Route 66, vďaka ktorej neustále láka dobrodruhov z celého sveta. Mnohí sem prichádzajú nielen kvôli výbornému jedlu, ale zároveň aj kvôli jedinečnej atmosfére, ktorá im okamžite pripomenie zlatú éru amerických cestných výletov.
Slávna 72-uncová steaková výzva
Najväčším lákadlom reštaurácie je nepochybne 72-uncová steaková výzva. Pravidlá sú jednoduché – súťažiaci musí zjesť 72-uncový steak, pečený zemiak, krevety, šalát a maslový rožok do 60 minút. Ak sa mu to podarí, celé jedlo má zadarmo. V opačnom prípade zaplatí 100 dolárov.
Táto výzva vznikla celkom spontánne. Bob Lee si v 60. rokoch všimol, že kovboji, ktorí prichádzali do reštaurácie, mali po dlhom dni obrovský apetít. Preto sa rozhodol otestovať, koľko mäsa dokáže priemerný muž zjesť na jedno posedenie. Odvtedy sa výzvy zúčastnili tisíce ľudí. Niektorí uspeli, no mnohí sa museli vzdať ešte pred dokončením steaku.
Rekord v tejto výzve drží Molly Schuyler, ktorá v roku 2015 zvládla zjesť celý steak za neuveriteľné 4 minúty a 18 sekúnd. Ešte prekvapivejšie je, že si krátko nato objednala ďalší a zjedla ho rovnako rýchlo.
Atmosféra divokého západu
Big Texan Steak Ranch nie je len o steakoch. Tento legendárny podnik ponúka nezabudnuteľný zážitok, ktorý vás prenesie priamo do čias divokého západu. Celá reštaurácia je navrhnutá tak, aby čo najlepšie zachytávala ducha starého Texasu. Už pri vstupe vás privíta impozantná drevená fasáda pripomínajúca klasické salóny z westernových filmov.
Každý detail v interiéri bol starostlivo premyslený, aby umocnil autentický dojem. Stoly sú vyrobené z masívneho dreva, čím evokujú tradičné kovbojské hostince. Na stenách visia obrazy kovbojov, scény z divokého západu a historické mapy, ktoré pripomínajú bohatú históriu Texasu. Okrem toho sú po celom priestore rozmiestnené trofeje ulovenej zveri, ktoré dodávajú interiéru rustikálny charakter.
Aby bol zážitok ešte pôsobivejší, príjemnú atmosféru dotvára živá country hudba. Miestne kapely pravidelne vystupujú, a tým hosťom výrazne spríjemňujú večer svojou hudbou. Ich repertoár zahŕňa nielen klasické country piesne, ale aj pôvodné westernové melódie, ktoré dokonale dopĺňajú celkovú atmosféru. Navyše, obsluha zároveň nosí dobové kostýmy, čím ešte viac umocňuje autentický pocit z celého zážitku. Kovbojské klobúky, kožené vesty a vysoké čižmy sú tu bežnou súčasťou uniformy, vďaka čomu si každý návštevník pripadá, akoby sa ocitol v inom storočí.
Pre tých, ktorí si chcú odniesť kúsok tejto jedinečnej atmosféry so sebou, je v areáli k dispozícii suvenírový obchod. Ponúka široký výber tradičných texaských klobúkov, tričiek a rôznych darčekových predmetov s logom Big Texan Steak Ranch. Okrem toho si tu môžete kúpiť aj originálne westernové doplnky, ako sú kožené opasky s masívnymi prackami alebo typické kovbojské šatky.
Big Texan Steak Ranch nie je len miestom, kde sa dobre najete. Je to destinácia, ktorá vás vtiahne do minulosti a ponúkne vám zážitok, aký inde nezažijete.
Čo si objednať, ak si netrúfate na výzvu
Ak si netrúfate na 72-uncový steak, v jedálnom lístku nájdete množstvo iných lahôdok. Reštaurácia je známa širokým výberom hovädzieho mäsa, ale zároveň ponúka aj ďalšie špeciality. Medzi najobľúbenejšie patria ribeye steak, grilované rebrá s domácou BBQ omáčkou či texaské tacos s pikantným dresingom. Pre milovníkov netradičných chutí je k dispozícii aj bizónie mäso.
Remeselné pivo Big Texan, ktoré sa varí priamo na mieste uhasí smäd každého milovníka piva. V ponuke sú rôzne druhy, od svetlých ležiakov až po silnejšie tmavé pivá.
Nezabudnuteľná zastávka na Route 66
Big Texan Steak Ranch patrí medzi povinné zastávky na Route 66. Nie je to len reštaurácia, ale aj miesto, kde si cestovatelia môžu oddýchnuť a zažiť pravú atmosféru Texasu.
Ak plánujete cestu po Route 66, návšteva tejto legendárnej reštaurácie by rozhodne nemala chýbať vo vašom itinerári. Možno práve vy budete ďalším odvážlivcom, ktorý sa pokúsi zdolať 72-uncovú steakovú výzvu a zapíše sa do histórie Big Texan Steak Ranch.
